Cookievoorkeuren zijn momenteel gesloten.
x
Menu
Appel rookchunks zijn middelgrote blokken appelhout die gebruikt worden om je barbecuegerechten een milde, zoete en fruitige rooksmaak te geven
Ambachtelijk maatwerk van duurzaam hout – persoonlijk geregeld van ontwerp tot plaatsing
Kenmerken van appel rookhout
Smaakprofiel: Zacht, licht zoet, fruitig en aromatisch; overheerst het gerecht niet snel.
Brandtijd: Ideaal voor langdurige rooksessies op een kamado of barbecue met deksel (ze branden langzamer en geleidelijker dan kleinere rookchips/snippers).
Gebruik: Je hoeft de chunks niet van tevoren te weken; je legt ze direct tussen of op de gloeiende houtskool.
Goede combinaties (vlees & vis)
Appelhout is erg veelzijdig en past goed bij lichtere en middelzware gerechten:
Varkensvlees (zoals pulled pork of ham)
Gevogelte (kip, kalkoen)
Vis en zeevruchten
Wild en rundvlees (voor een subtiele zoete ondertoon naast een vollere vleessmaak)
Meest recente reviews
Appel smoke chunks (1 kilo)
Eiken Chuck (KERS) 1.5kg
Instagram
-